冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的设备。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其他生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。
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